Nhờ những ưu điểm vượt trội về dinh dưỡng, các loại hạt dinh dưỡng đã nổi lên như một giải pháp hoàn hảo cho sức khỏe con người. Với đầy đủ vitamin, khoáng chất, và chất chống oxy hóa, các loại hạt không chỉ bổ sung năng lượng mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể. Trong bài viết này, hãy cùng Nikko Pharma khám phá top 10 loại hạt dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe, giúp bạn hiểu rõ hơn về lợi ích của từng loại hạt nhé.

1. Hạnh nhân

Hạnh nhân rất phổ biến nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng ấn tượng. Chúng có thể ăn sống, rang hoặc làm bơ, bột và sữa.

Một khẩu phần 28g hạnh nhân rang chứa:

• Calories: 170
• Chất béo: 15g
• Protein: 6g
• Carbs: 6g
• Chất xơ: 3g
• Vitamin E: 45% giá trị hàng ngày (DV)
• Magiê: 19% DV
• Mangan: 27% DV

Hạnh nhân giàu vitamin E, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương oxy hóa và hỗ trợ hệ miễn dịch. Hơn nữa, ăn hạnh nhân thường xuyên có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim và cải thiện sức khỏe đường ruột.

2. Hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười có màu xanh đặc trưng và rất giàu dinh dưỡng nhưng lại ít calo và chất béo hơn so với nhiều loại hạt khác.

Một khẩu phần 28g hạt dẻ cười chứa:

• Calories: 159
• Chất béo: 13g
• Protein: 6g
• Carbs: 8g
• Chất xơ: 3g
• Vitamin B6: 28% DV

Hạt dẻ cười chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa và chống viêm, có thể cải thiện huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

3. Hạt óc chó

Quả óc chó có hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu đồng và mangan, giúp sản xuất enzyme, hỗ trợ chức năng miễn dịch và sự phát triển của mạch máu.

Một khẩu phần 28g quả óc chó chứa:

• Calories: 185
• Chất béo: 18,5g
• Protein: 4g
• Carbs: 4g
• Chất xơ: 2g

Ăn hạt óc chó hàng ngày có thể cải thiện sức khỏe tim mạch và não bộ, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường loại 2.

4. Hạt điều

Hạt điều có vị béo, kết cấu giòn và chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe xương như protein, vitamin K, magiê, và mangan.

Một khẩu phần 28g hạt điều cung cấp:

• Calories: 157
• Chất béo: 12g
• Protein: 5g
• Carbs: 9g
• Magiê: 20% DV

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng ăn hạt điều có thể cải thiện mức cholesterol và huyết áp.

5. Hạt chia

Hạt chia là một trong những siêu thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Chúng chứa nhiều axit béo omega-3, chất xơ và protein, giúp hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Một khẩu phần 28g hạt chia chứa:

• Calories: 138
• Chất béo: 9g
• Protein: 5g
• Carbs: 12g
• Chất xơ: 10g
• Canxi: 18% DV

Hạt chia có khả năng hấp thụ nước cao, tạo thành lớp gel khi ngâm, giúp cảm giác no lâu hơn và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

6. Hạt mắc ca

Hạt mắc ca giàu chất béo lành mạnh và các vitamin như vitamin B1, mangan và đồng, giúp cải thiện mức cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Một khẩu phần 28g hạt mắc ca chứa:

• Calories: 204
• Chất béo: 21,5g
• Protein: 2g
• Chất xơ: 2,5g

Hạt mắc ca cũng được biết đến với công dụng tốt cho sức khỏe sinh sản của nam giới. Hạt mắc ca chứa các khoáng chất như kẽm và selen, quan trọng cho việc duy trì nồng độ testosterone ổn định.

7. Hạt sen

Hạt sen được biết đến với khả năng hỗ trợ giấc ngủ và tăng cường sức khỏe hệ thần kinh. Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là magiê và kali, giúp ổn định huyết áp.

Một khẩu phần 28g hạt sen chứa:

• Calories: 89
• Chất béo: 1g
• Protein: 4g
• Carbs: 19g

Hạt sen có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ món ngọt đến món mặn, và có lợi cho sức khỏe tiêu hóa và hệ miễn dịch.

8. Hạt hướng dương

Hạt hướng dương chứa nhiều chất béo không bão hòa, protein, vitamin E và khoáng chất như selen và đồng, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ tế bào khỏi oxy hóa.

Một khẩu phần 28g hạt hướng dương chứa:

• Calories: 164
• Chất béo: 14g
• Protein: 6g
• Chất xơ: 2g

Hạt hướng dương cũng là nguồn cung cấp vitamin B6, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và sản xuất năng lượng.

9. Hạt lạc (đậu phộng)

Mặc dù đậu phộng thuộc họ đậu, nhưng chúng có giá trị dinh dưỡng tương đương với các loại hạt khác, giàu protein, folate và niacin. Đậu phộng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.

Một khẩu phần 28g đậu phộng chứa:

• Calories: 162
• Chất béo: 13,5g
• Protein: 7g

10. Đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan là nguồn protein thực vật tuyệt vời và giàu chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và cảm giác no lâu. Chúng cũng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin K và folate.

Một khẩu phần 28g đậu Hà Lan chứa:

• Calories: 93
• Protein: 8g
• Carbs: 17g
• Chất xơ: 5g

Đậu Hà Lan giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và có thể được chế biến trong nhiều món ăn từ súp đến salad.

Một số câu hỏi thường gặp

Cách tốt nhất để ăn các loại hạt là gì?

Nên ăn các loại hạt không muối, không đường và tiêu thụ điều độ để tránh hấp thụ quá nhiều calo.

Hạt dinh dưỡng nào tốt cho việc giảm cân?

Hạnh nhân, hạt chia và hạt đậu Hà Lan được coi là tốt nhất cho việc giảm cân vì chúng chứa nhiều chất xơ và protein, giúp tạo cảm giác no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên, nên tiêu thụ chúng với liều lượng phù hợp để không nạp quá nhiều calo.

Ăn các loại hạt dinh dưỡng có giúp cải thiện làn da không?

Các loại hạt như hạt mắc ca, hạnh nhân và hạt hướng dương chứa nhiều vitamin E và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường và cải thiện độ ẩm, độ đàn hồi của da. Vitamin E còn có khả năng ngăn ngừa lão hóa da, mang lại làn da mịn màng và trẻ trung.

Kết luận

Các loại hạt là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời như protein, chất xơ và chất béo lành mạnh. Khi ăn đúng cách, chúng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và cải thiện sức khỏe tổng thể. Hãy bổ sung các loại hạt vào chế độ ăn hàng ngày của bạn!

Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp bổ sung dinh dưỡng lành mạnh, thì đừng quên tham khảo sản phẩm Bữa ăn lành mạnh DailyFit đến từ thương hiệu Nikko Pharma nhé.

Với dinh dưỡng từ 19 loại hạt và 3 loại tảo biển giàu dưỡng chất, DailyFit là giải pháp thay thế một bữa ăn lý tưởng, hoàn toàn không chứa chất bảo quản, không cholesterol, không dùng protein từ đậu nành, và được tạo ngọt bằng đường ăn kiêng Isomalt - phù hợp sử dụng cho cả gia đình: trẻ em trên 3 tuổi, người bị tiểu đường, người bị bệnh nền tim mạch/huyết áp, người trong chế độ ăn kiêng,...

Tìm hiểu thêm về sản phẩm tại đây: https://nikkopharma.com/products/bua-an-lanh-manh-daily-fit