Lợi khuẩn, hay còn gọi là probiotic, là những vi khuẩn sống có lợi cho sức khỏe của con người, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Không phải tất cả các loại vi khuẩn đều gây hại, có những loại vi khuẩn hỗ trợ chức năng sinh học và bảo vệ cơ thể khỏi những tác nhân gây bệnh. Trong bài viết này, hãy cùng Nikko Pharma tìm hiểu về lợi khuẩn là gì và vai trò của chúng đối với sức khỏe nhé.

1. Lợi Khuẩn Là Gì?

Lợi khuẩn là những vi sinh vật sống chủ yếu cư trú ở ruột, tham gia vào quá trình duy trì và cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Các loại lợi khuẩn phổ biến nhất bao gồm các chủng Lactobacillus và Bifidobacterium, có khả năng chống lại vi khuẩn gây hại và hỗ trợ quá trình tiêu hóa, hấp thụ dưỡng chất.

Probiotic có thể được bổ sung thông qua chế độ ăn uống từ các loại thực phẩm như sữa chua, dưa cải muối, và các thực phẩm lên men khác hoặc từ các sản phẩm bổ sung lợi khuẩn.

2. Vai Trò Của Lợi Khuẩn Đối Với Sức Khỏe Con Người

Hỗ Trợ Tiêu Hóa Và Hấp Thụ Dinh Dưỡng

Lợi khuẩn đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa thức ăn. Chúng giúp phân hủy thức ăn khó tiêu, sản xuất enzyme tiêu hóa và hỗ trợ sự hấp thụ dinh dưỡng. Nhờ đó, cơ thể dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin, khoáng chất và axit amin.

Cân Bằng Hệ Vi Sinh Đường Ruột

Hệ vi sinh đường ruột là một hệ sinh thái phong phú bao gồm cả lợi khuẩn và hại khuẩn. Sự mất cân bằng giữa lợi khuẩn và hại khuẩn có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, táo bón hoặc tiêu chảy. Lợi khuẩn giúp duy trì sự cân bằng này, ngăn ngừa sự phát triển quá mức của vi khuẩn có hại.

Tăng Cường Hệ Miễn Dịch

Khoảng 70% hệ miễn dịch của con người được đặt ở ruột, và lợi khuẩn đóng vai trò bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh bằng cách ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nấm, và virus có hại. Các nghiên cứu cho thấy bổ sung lợi khuẩn có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, tiêu hóa và thậm chí là giảm thiểu nguy cơ dị ứng.

Giảm Nguy Cơ Các Vấn Đề Tiêu Hóa Liên Quan Đến Kháng Sinh

Sử dụng kháng sinh trong thời gian dài có thể làm giảm số lượng lợi khuẩn trong ruột, gây ra các vấn đề như tiêu chảy. Bổ sung lợi khuẩn giúp khôi phục lại hệ vi sinh đường ruột sau khi dùng kháng sinh và ngăn ngừa các tác dụng phụ không mong muốn.

Hỗ Trợ Sức Khỏe Tâm Trí

Một số nghiên cứu cho thấy lợi khuẩn có thể có ảnh hưởng tích cực đến tâm trạng và cảm xúc. Điều này được giải thích qua sự kết nối giữa hệ vi sinh đường ruột và hệ thần kinh trung ương (còn gọi là "trục ruột - não"). Các chủng lợi khuẩn như Lactobacillus và Bifidobacterium có thể giúp giảm căng thẳng, lo âu và cải thiện chất lượng giấc ngủ.

3. Nên Bổ Sung Lợi Khuẩn Như Thế Nào?

Chế Độ Ăn Uống Giàu Lợi Khuẩn

Các loại thực phẩm lên men như sữa chua, kim chi, dưa muối, miso và kefir đều chứa lượng lớn lợi khuẩn. Tuy nhiên, việc tiêu thụ những thực phẩm này cần được duy trì đều đặn và phải đảm bảo thực phẩm được lên men đúng cách để cung cấp đủ lợi khuẩn mà không gây hại cho cơ thể.

Sản Phẩm Bổ Sung Lợi Khuẩn

Ngoài các thực phẩm tự nhiên, hiện nay có nhiều loại thực phẩm chức năng chứa probiotic giúp bổ sung lợi khuẩn hiệu quả. Những sản phẩm này có dạng viên nang, bột hoặc nước và thường được khuyến cáo sử dụng cho những người có vấn đề về tiêu hóa hoặc sau khi sử dụng kháng sinh.

Nhớ Bổ Sung Chất Xơ

Chất xơ không chỉ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón mà còn giúp cân bằng vi khuẩn đường ruột, làm chậm quá trình hấp thụ đường và giúp kiểm soát lượng đường huyết. Để bổ sung chất xơ đúng cách, nên tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ tự nhiên như rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt. Việc uống đủ nước khi bổ sung chất xơ cũng rất quan trọng, vì chất xơ cần nước để hoạt động hiệu quả trong việc hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe toàn diện.

Lưu Ý Khi Sử Dụng Lợi Khuẩn

Không phải tất cả các loại lợi khuẩn đều có tác dụng giống nhau. Mỗi chủng lợi khuẩn sẽ có những công dụng riêng biệt. Do đó, để đạt được kết quả tốt nhất, nên lựa chọn sản phẩm bổ sung lợi khuẩn theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

4. Kết Luận

Lợi khuẩn là một phần không thể thiếu của hệ vi sinh đường ruột, có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Việc bổ sung lợi khuẩn thông qua chế độ ăn uống hoặc các sản phẩm bổ sung có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe toàn diện của con người.

Hiểu được điều này, Nikko Pharma luôn chú trọng việc cung cấp lợi khuẩn và chất xơ chất lượng cao trong các sản phẩm của mình, nhằm đảm bảo cải thiện hệ vi sinh đường ruột, tối ưu khả năng hấp thụ dưỡng chất trong sản phẩm, giúp bạn bảo vệ và duy trì sức khỏe mỗi ngày.

Hãy đảm bảo rằng bạn luôn duy trì một chế độ ăn giàu lợi khuẩn hoặc sử dụng các sản phẩm bổ sung phù hợp để bảo vệ hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe một cách toàn diện nhé.